Fritzym - Enzymatische ontvetter voor professionele friteuses - Ecocert - Réalco

Fritzym - Enzymatische ontvetter voor professionele friteuses - Ecocert - Réalco

Lost onomkeerbaar al het organische vuil op dat aanwezig is in een friteuse ( vetafzettingen, zetmeel, eiwitten, vezels ) dankzij de geconcentreerde enzymenformule om een perfecte hygiëne te garanderen en de glans van de apparatuur te herstellen .

Eigenschappen :

Verwijdert hardnekkig vuil (vet, zetmeel, eiwitten, vezels), zelfs op verwarmingselementen, dankzij de werking van enzymen.

Veilig voor personeel en apparatuur (geen dampen).

Bespaar tijd door de apparatuur te laten weken (minder handmatige handelingen dankzij enzymen).

Voorkomt verstoppingen in leidingen dankzij de continue werking van enzymen.

Positieve impact op het milieu (lozing van voorgezuiverd water).

Biologische afbreekbaarheid > 97% in 28 dagen.

Toepassingen:

Dieptereiniging van professionele friteuses.

Handmatig :

Aanbevolen dosering: 2 sachets voor friteuse van 12,5 l en 4 sachets voor friteuse van 25 l.

1. Leeg de frituurpan van de olie en verwijder de resten.
2. Meng het product in een emmer met heet water tot het volledig verdund is.
3. Giet het mengsel in de friteuse en vul deze tot de bovenkant.
4. Laat een nachtje weken met het mandje in de frituurpan.
5. Maak de frituurpan leeg en boen de randen schoon.
6. Spoel de friteuse af met warm water en droog indien nodig.
7. Vul de friteuse met olie.

Conditionering:

Emmer met 42 zakjes van 50gr.